Профессиональная рождественская витрина в вашем баре или ресторане может помочь вашему бизнесу общественного питания в праздничный сезон — от повышения удовлетворенности клиентов до увеличения доходов. Ознакомьтесь, где поесть в центре.
Мы знаем, что праздники — напряженное время для многих предприятий, особенно в сфере общественного питания. Имея так много ресторанов, из которых могут выбирать ваши целевые клиенты, вам понадобится способ выделиться среди других заведений в вашем районе. Используя праздничные витрины таким образом, чтобы они соответствовали существующему уникальному декору вашего ресторана, вы можете рассчитывать на большее количество посетителей, увеличение количества заказов на мероприятия и вечеринки, а также на праздничные свидания.
От изысканных ресторанов до небольших ресторанов быстрого питания – есть причина, по которой рестораны во всем мире любят окунуться в атмосферу праздника. Когда ноябрь подходит к концу и тыквы исчезают, вам нужно нечто большее, чем просто обновление сезонного меню. Планирование праздничной экспозиции, создающей гостеприимную атмосферу, улучшит качество обеда для ваших клиентов, и вы будете поражены тем, насколько рождественские елки, гирлянды, венки и праздничные фигурки могут повлиять на ваш бизнес. Продолжайте читать, чтобы узнать, какую пользу вы, ваши сотрудники и ваши клиенты могут получить от украшения вашего бара или ресторана к праздникам.
Праздничный декор заставляет ваших клиентов взглянуть на вещи по-другому. Когда они узнают, что вы нашли время, чтобы встретить сезон, вся праздничная визуальная стимуляция, которую вы продемонстрируете, улучшит качество обеда ваших клиентов. От воспринимаемого качества вашей еды до воспринимаемой ценности ваших цен — им с большей вероятностью понравится время, проведенное в вашем украшенном ресторане. Даже ваше освещение и общая атмосфера, похоже, улучшатся.
Есть много причин, по которым продажи растут во время праздников, но знаете ли вы, что праздничный декор — одна из них? Именно это обнаружило исследование, опубликованное в журнале «Розничная торговля и обслуживание потребителей». Согласно исследованию, продажи в ресторанах, украшенных к Рождеству, были значительно выше, чем в ресторанах без украшений. Для нас это имеет смысл, поскольку клиенты, которым нравится окружающая их обстановка, захотят остаться подольше, чтобы полюбоваться декором вокруг них. Не говоря уже о том, что они почувствуют большее желание побаловать себя перед сезоном. И угадайте, что это значит? Увеличение средней стоимости транзакции. Таким образом, вы увидите множество посетителей, заказывающих более дорогие блюда, дополнительные напитки и более изысканные десерты.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Маркетинг», «способность физической среды влиять на поведение и создавать имидж особенно очевидна для предприятий сферы услуг, таких как отели, рестораны, профессиональные офисы, банки, розничные магазины и больницы». Это означает, что дух Рождества почувствуют не только ваши клиенты, но и ваши сотрудники. Работа в праздничные дни может быть трудной для любого, поэтому очень важно создать среду, которая позволит вашим сотрудникам с удовольствием приходить на работу, особенно в тех районах страны, где зимние месяцы означают отрицательные температуры. Праздничная демонстрация автоматически поднимет настроение вашим сотрудникам и во многих отношениях заставит их почувствовать себя участниками праздника.