1. كيفية فتح antikafe: خطة العمل من الألف إلى الياء ريادة الأعمال الحديثة تتكيف بنشاط مع الاحتياجات...
2. المستهلك المثالي
3. كيفية جعل خطة عمل antikafe؟
4. المؤشرات التقريبية
5. أقسام خطة العمل
6. ما هي حزمة الوثائق التي تحتاج إلى إصدارها؟
7. ما هي أدوات ترويج الأعمال التي يجب استخدامها؟
8. كيف تتجنب المخاطر المحتملة؟

كيفية فتح antikafe: خطة العمل من الألف إلى الياء

ريادة الأعمال الحديثة تتكيف بنشاط مع الاحتياجات المتغيرة. سوق المستهلك إدخال ديناميكي تقنيات الأعمال الجديدة. في الوقت نفسه ، يميل الناس بشكل متزايد إلى إدراك أنفسهم من خلال بدء أعمالهم التجارية الخاصة. إذا كنت أحدهم ، فقد تحتاج إلى التفكير في كيفية فتح المقهى المضاد ، وحساب خطة عملك بالتفصيل واتخاذ الخطوات الواثقة الأولى نحو تحقيق الهدف المقصود.

مقهى مع البادئة "المضادة": ما هذا؟

لا يزال شكل المؤسسات الثقافية والترفيهية لمثل هذه الخطة في بلدنا على مستوى الحداثة (نلاحظ أن هذا بمثابة علامة زائد محددة فيما يتعلق بالمعارضة التنافسية). اختلافهم الرئيسي عن شركات تقديم الطعام الكلاسيكية المعتادة بالنسبة لنا هو مفهوم مختلف تمامًا للدفع.

لا تعتمد الأعمال التجارية "antikafe" على ربح المشروبات المباعة وتخصصات الطهي وخدمة العملاء. يدفع الزوار حصريًا الوقت الذي يمضون فيه في جو مريح وجو مريح.

القهوة والشاي والحلويات خالية تماما. هناك فارق بسيط مهم لأتباع أسلوب حياة صحي هو عدم وجود الكحول وحظر التدخين. متوسط ​​تكلفة هذه المتعة ليست سوى بضع روبل في الدقيقة الواحدة.

المستهلك المثالي

قبل الإجابة على سؤال حول كيفية فتح المقهى المضاد ، دعونا نتعرف على الجهة التي يجب أن يركز عليها هذا العمل. الزائرون المحتملون - الموسيقيون والمصورون المستقلون والمحامون والمصممون ومتخصصو تكنولوجيا المعلومات والطلاب والأشخاص الذين سئموا من الرتابة الروتينية لحياة المكاتب ، يفضلون بوضوح مكانًا للراحة ، حيث يمكنك تناول الطعام واستخدام خدمة الواي فاي المجانية والدردشة مع الزملاء والأشخاص المتشابهة في التفكير أو عقد اجتماع عمل.

بناءً على الخبرة العملية لأصحاب المؤسسات من هذا النوع ، سنقوم بتمييز صورة العميل المثالي. هذا الشخص من 18 إلى 40-45 عامًا ، وليس لديه عادات سيئة وله أسلوب حياة نشط. إنه مستعد لقضاء 20 ساعة على الأقل في المقهى الخاص بك لمدة شهر ، وتلقي مشاعر إيجابية ، وتوسيع دائرة اتصالاته ، واكتساب معرفة جديدة.

كيفية جعل خطة عمل antikafe؟

على غرار أي نوع من أنشطة الأعمال ، يتطلب الاتجاه الذي ندرسه خطة مدروسة تتضمن وصفًا ثابتًا لمراحل التكوين وحساب التكاليف اللازمة وصافي الربح المتوقع وفترة الاسترداد.

من الصعب الإشارة إلى الأرقام الفردية التي تعطي الإجابات بشكل لا لبس فيه على جميع الأسئلة ، لأن الكثير سيحدد موقع المؤسسة ، وحجم المشتريات (كل ما هو مطلوب لفتح المقهى: المعدات والأثاث والمعدات) ، وحالة ومساحة المبنى المؤجر ، وخطة الشركة الإعلانية.

المؤشرات التقريبية

1. مستوى البداية للاستثمار لمرة واحدة هو 50 ألف دولار. يتكون هذا المبلغ من تكاليف تسجيل كيان قانوني أو رجل أعمال منفرد ، وإجراء الإصلاحات والمعدات اللازمة للصالة والمباني الخارجية.
2. التكاليف الشهرية - 10-15 الف دولار. المكونات: مدفوعات للمؤجر ، وشراء المشروبات ، والطعام ، والكتب ، والمجلات ، والقرطاسية ، ودفع مقابل الإنترنت ، والمرافق ، ورواتب الموظفين ، والمساهمات الضريبية والمعاشات التقاعدية ، والإعلانات.
3. عنصر مهم مدرج في خطة عمل مكافحة مقهى فترة الاسترداد. تقريبا هو 14-16 شهرا.
4. الربحية من 46-50 ٪.

أقسام خطة العمل

الإصدار الكلاسيكي لتخطيط الأعمال ينطوي على نهج منظم. قسم الخطة إلى عدة أقسام:

• الجزء التمهيدي (الأهداف والخصائص العامة لعملك) ؛
• وصف الخدمات ؛
• استراتيجية التسويق (وضعت على أساس تحليل قطاع السوق الأساسية) ؛
• الجزء التنظيمي (تسلسل الإجراءات ، مجالات المسؤولية ، شروط تنفيذ كل مرحلة مخططة) ؛
• الميزانية (لمرة واحدة والشهرية المدفوعات ، والحساب نقطة التعادل استهلاك المعدات) ؛
• النتائج وآفاق التنمية المستقبلية.

إذا كنت قد بدأت بالفعل في العصف الذهني عن طريق البدء في التفكير في كيفية فتح مقهى مضاد ، فستساعدك خطة العمل ، الموضوعة وفقًا للهيكل المقترح ، على رؤية الصورة كاملة وإجراء التعديلات اللازمة لتحقيق فكرتك.

ما هي حزمة الوثائق التي تحتاج إلى إصدارها؟

لكي لا تتجاوز مجال النشاط المشروع ، تحتاج إلى تأمين وضع منظم فردي أو كيان قانوني (رمز OKVED رمز 55.5). بعد حصولك على شهادة تسجيل الحالة والوثائق التأسيسية بين يديك ، يمكنك الحصول على تصريح من SES وسلطات السلامة من الحرائق ، وإبرام اتفاقيات تأجير للتخلص من النفايات ، وإجراءات التطهير وإزالة الحشرات ، ووضع خطة لمراقبة الإنتاج.

بعد ذلك ، يمكننا أن نقول أن وثائق فتح المقهى المضاد مُعدَّة بالكامل. لا يتم توفير تجارة المشروبات الكحولية ومنتجات التبغ في المؤسسات من هذا النوع ، لذلك لن تحتاج إلى ترخيص لبيع هذه السلع.

ومع ذلك ، إذا كنت تريد ، دون تجهيز مطبخك الخاص ، تزويد زوارك بالتغذية الجيدة (هناك دائمًا أولئك الذين يرغبون في استخدام هذه الخدمة على أساس مدفوع الأجر) ، فعليك أيضًا العناية بعقد تسليم الوجبات الجاهزة.

ما هي أدوات ترويج الأعمال التي يجب استخدامها؟

هناك نقطة مهمة أخرى لا ينبغي تفويتها عند تحديد كيفية فتح مقهى معاد ، وهي حول كيفية جذب العملاء المحتملين والاحتفاظ بهم. ماذا يمكنك أن توصي؟

1. شارك كأداة لضمان طريقة ربح مستقرة المبيعات المباشرة. سيكون من دواعي سرور السلطات البلدية أو المؤسسات التعليمية أو المراكز التعليمية أو الشركات التجارية أو الأندية ذات الاهتمام أن تستجيب لاقتراحك بشأن العرض أو المنافسة أو الاختبار.
2. بناء شراكات متبادلة المنفعة طويلة الأجل مع منظمي الفعاليات الاحتفالية. تتيح لك هذه الخطوة زيادة حجم الخدمات المقدمة.
3. انتهز الفرصة للتعبير عن نفسك في الشبكات الاجتماعية. إنشاء مجموعات على Facebook ، فكونتاكتي ، Odnoklassniki. وفقًا للعديد من المعايير ، يتطابق المستهلك المثالي مع صورة المستخدم النشط لهذه الموارد. ستتمكن بسهولة من الاهتمام وضبط التعليقات.
4. عند تجميع خطة أعمال لمقهى ، ضع في اعتبارك خيار تنفيذ الاشتراكات الشهرية لأولئك الذين يرغبون في حضور المؤسسة دون قيود زمنية. هذه الخطوة سوف تزيد ولاء العملاء.
5. لا تهمل استراتيجية التسويق الفيروسية. زوّارك هم أشخاص عاديون يميلون إلى مشاركة معلومات مفيدة وانطباعات وأخبار مع الآخرين. من خلال توفير أكثر الظروف راحة لهم وتقديم نظام للخصومات ، يمكنك التأكد من أنهم سيحضرون أصدقائهم إليك.

كيف تتجنب المخاطر المحتملة؟

1. اجمع كل المعلومات الموضوعية المتاحة عن مشروع عملك ، دون أن تفقد تفاصيل تافهة تافهة. نصائح حول كيفية فتح antikafe وضمان ازدهارها ، والكثير جدا.
2. تذكر أن النجاح يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتخطيط الدقيق والإدارة المختصة.

الأعمال الناجحة ونتمنى لك التوفيق في مساعيكم!