Comment compter les pourboires?

1. Conseils en Russie
2. Comment laisser un pourboire en payant par carte?
3. La tradition de donner un pourboire
4. Conseils dans différents pays
5. Aux USA
6. Au Japon et en Australie
7. En Suisse, Hollandia et Autriche
8. En Suède, au Danemark et en Norvège
9. En france
10. En allemagne
11. Dans les pays chauds de la Tunisie et de l'Egypte
12. En israël
13. En italie
14. En Grèce et à Chypre
15. Règle de gratitude

Comment faire basculer correctement. Pour la plupart des Russes, le moment où tout a été mangé au restaurant et où le serveur a apporté l'addition est chargé de méditations douloureuses: combien de temps pour prendre le thé et comment payer le pourboire de la carte?

Il existe une version pour laquelle le basculement s'appelle ainsi , lié au pilote. Puisqu'ils ne pouvaient pas boire d'alcool, au travail, pour se réchauffer, dans l'attente d'un capitaine ou d'un nouveau passager, ils se rendaient dans les salons de thé. C'est pourquoi ils ont demandé au passager "un joli penny pour le thé" au sens littéral de cette expression. Au fil du temps, cette phrase s'est installée dans la langue, et pour un petit montant, il reste en plus du compte principal le nom "tip"

Conseils en Russie

Dans la Russie moderne, les pourboires ne sont complètement revenus à la normale que dans les restaurants. Le montant généralement accepté du montant restant «pour le thé» au serveur est généralement de 8 à 10%, rarement - 15% de la note. Dans le même temps, dans la plupart des cas, les pourboires ne rentrent pas dans le projet de loi. En règle générale, à propos de cela, prévient l’inscription sur le chèque en indiquant: "La récompense au serveur est la bienvenue, mais reste toujours à votre discrétion."

Toutefois, dans un certain nombre d’établissements (principalement de bas niveau), des pourboires peuvent être inclus dans le projet de loi. Dans ce cas, ils devront payer. En outre, le service est susceptible d’être inclus dans la facture pendant le banquet.

Parfois, les pourboires sont laissés aux passeurs (le plus souvent lors de la livraison de produits alimentaires, tels que des pizzas ou des sushis), ainsi qu’aux chauffeurs de taxi, l’hôtel se fera également un plaisir de donner des pourboires.

Certains cafés et pâtisseries, dans lesquels les clients emportent souvent, peuvent être trouvés à côté de la caisse, de petits pots / boîtes dans lesquels vous pouvez mettre un pourboire si vous le souhaitez.

Comment laisser un pourboire en payant par carte?

Le monde ne reste pas immobile et les paiements électroniques sont désormais bien établis dans les villes modernes. Vous pouvez donc laisser un pourboire avec une carte. Si vous n’avez pas d’argent liquide, vous pouvez indiquer au serveur le montant ajusté, prime comprise - l’officiel entrera ce numéro dans le terminal et inclura votre carte ainsi que le montant principal de la facture après avoir entré le code PIN.

Dans certaines applications, les taxis ont également introduit le concept de pourboires - vous pouvez choisir la taille des pourboires qui seront ajoutés à votre facture directement dans l'application. En taxi Gett, cette option peut être connectée en permanence ou vous pouvez le faire pendant le voyage, mais si le conducteur a déjà fermé votre voyage, vous ne pourrez pas laisser de pourboire de la carte.

La tradition de donner un pourboire

À l'étranger, le système de décharges est formé depuis longtemps, et casser le système signifie mériter le mépris silencieux des assistants.

En 2000, Hillary Clinton a déjeuné dans un restaurant de la ville d’Albion, dans l’État de New York, où elle s’est présentée au Sénat américain, sans laisser de pourboire à la serveuse. Cette affaire a été décrite en détail dans les journaux et les Américains enthousiastes ont commencé à envoyer des lettres de colère à la gloutonne Mme Clinton, ainsi que des virements de fonds à la serveuse offensée. Cette indifférence vis-à-vis des problèmes d'une fille pauvre, dont le budget représente une part non négligeable, n'a guère coûté à Hilary Clinton une place au Sénat. Pendant longtemps, elle a dû convaincre les électeurs qu'elle n'avait aucune intention d'insulter la serveuse.

Dans l’Ouest, il est de coutume de laisser des pourboires à presque toutes les personnes présentes parmi les préposés: barmans, femmes de ménage, porteurs, portiers, maître d’hôtel et chauffeurs de taxi. Dans ce cas, le coût du pourboire est bien payé. Par exemple, un client averti d’un hôtel d’Europe, partira chaque jour à table entre 0,5 et 1 euro - afin que la femme de ménage puisse nettoyer la chambre avec un double zèle et changer plus souvent de draps et de serviettes.

Une histoire à part - des serveurs de pourboires. Historiquement, c’est dans les cafés et restaurants que les citoyens laissent les montants les plus importants liés au thé, sans compter la taille de la facture. En outre, presque chaque pays a ses particularités et ses traditions. Avant de partir en voyage, ils doivent être étudiés - au moins pour ne pas se retrouver dans une situation inconfortable.

Conseils dans différents pays

En république tchèque

À Prague, les pourboires sont peu importants, représentant généralement 5 à 10% de la note ou un petit arrondi. 15% est considéré comme presque indécent. De plus, si le serveur ne s’autorise pas à apporter le changement ou à augmenter la facture à sa discrétion, vous pouvez exprimer votre désaccord.

Aux USA

En Amérique, les serveurs ont décidé de partir pour le thé avec beaucoup d’argent . Les pourboires représentant jusqu'à 25% du coût de la commande sont considérés comme de bonne forme, en fonction du niveau de restauration et de la qualité du service.

En Amérique, la règle générale fonctionne: plus l'établissement est grand et cher, plus vous devez partir pour le thé. Par exemple, dans les petits restaurants et cafés, le serveur sera entièrement satisfait avec 10% de la valeur de la commande. Si nous parlons d'un petit restaurant, 15% suffiront. Dans les bons établissements, le visiteur ne comprendra pas s’il ajoute moins de 20-25% du montant de la commande au chèque. Ces exigences sont même consignées dans un mémorandum spécial de la National Restaurant Association des États-Unis. Et bien qu'il ne soit pas nécessaire de les exécuter formellement, laisser le serveur sans pourboire équivaut presque à lui donner une gifle publique et à exprimer non seulement son mécontentement face à la qualité du service, mais aussi sa véritable indignation.

Au Japon et en Australie

Contrairement à d'autres pays au Japon au contraire, il est généralement interdit de laisser des pourboires . Les Japonais pensent que servir au plus haut niveau est leur devoir et ils perçoivent l'offre de rémunération pour un bon travail comme une insulte. La même approche en matière de pourboire existe en Australie . Que vous soyez dans une grande ville ou dans une petite ville, que vous visitiez un casino ou une boîte de nuit prestigieuse, vous ne devriez pas laisser de pourboire. De plus, la tentative de donner un pourboire peut souvent provoquer une réaction hostile de la part du vendeur, du serveur ou du chauffeur de taxi.

En Suisse, Hollandia et Autriche

Pas trop astuce astuce et en Suisse , Hollande et Autriche . 10% des touristes russes connus dans ces pays sont considérés comme du luxe et même du gaspillage. Il est de coutume de ne laisser que 3 à 6% de serveurs.

En Autriche , en passant, il existe un moyen tout à fait légal de ne pas payer la facture du tout. Si vous avez demandé à trois reprises de vous apporter la note et que le serveur ne vous a pas répondu, vous avez pleinement le droit de quitter l'établissement sans rien payer. C'est vrai, malheureusement, il n'y a presque pas de serveurs oublieux dans ce pays.

En Suède, au Danemark et en Norvège

Dans les restaurants scandinaves , les pourboires (7 à 10%) sont presque toujours inclus dans la note . Par conséquent, aucun investissement supplémentaire n'est attendu des visiteurs, même si, bien entendu, ils ne seront pas offensés si vous laissez quelques pièces.

En france

Le plus cher des pays européens en termes de pourboires est la France . Le pourboire en français s'appelle «purbuar» (pourboire - littéralement: «boire»). Dans la plupart des cafés et restaurants, purbouar est inclus dans la facture : il existe une ligne comprenant le service («service inclus») - 15-16% du montant de la commande. En outre, en France et à Paris en particulier, il est de coutume de laisser 0,5 à 1 euro supplémentaire. Ils sont placés dans une assiette ronde sur laquelle le serveur apporte la note. Fait intéressant, dans le sud de la France, les serveurs ne perçoivent aucun salaire pour leur travail et vivent exclusivement sur les offres des clients.

En allemagne

En Allemagne, les pourboires sont dans l’ordre, bien qu’ils ne soient obligatoires nulle part. Ni le serveur, ni le chauffeur de taxi, ni le coiffeur n'ont besoin d'un «mzde» supplémentaire: leurs services sont inclus dans le compte principal et représentent environ 5 à 10%. Ici, à propos, il n’est pas rare que le café d’un client régulier (qui peut déjà devenir la troisième fois) s’accompagne d’un verre gratuit pour la route.

Dans les pays chauds de la Tunisie et de l'Egypte

En Tunisie et en Egypte, théoriquement, vous ne pouvez pas payer de pourboire - le coût de la maintenance est inclus dans la facture. Cependant, la majorité des touristes quittent encore environ 5 à 10%: une personne rare est capable de résister à l'œil vigilant d'un fonctionnaire local, qui attend une compensation supplémentaire.

En israël

En Israël, 10% suffisent, mais dans la plupart des pays voisins, 6 à 7% seront satisfaits. en Bulgarie, en Hongrie et en Slovénie, 5% seront satisfaits. En Turquie, 7 à 10% sont considérés comme de bonne forme.

En italie

Les pourboires des Italiens sont inclus dans la facture et portent la mention spéciale servizio e coperto («servir et servir») - de 5% à 10% du montant de la commande. Les serveurs portugais et espagnols comptent sur le même montant de rémunération, mais les pourboires ne sont pas inclus dans la facture.

En Grèce et à Chypre

Les Grecs attendent de vous un pourboire. Ici, les frais «obligatoires» représentent 10% de la valeur de la commande. En grec, les pourboires sont appelés "philodorim", en traduction: "cadeau amical".

Règle de gratitude

En fin de compte, donner ou ne pas donner de pourboire est une affaire personnelle. Les pourboires sont volontaires, merci pour le service que vous aimez.

Les coutumes sont peut-être différentes, mais partout dans le monde, elles respectent la règle suivante: ne donnez jamais un centime à un tiers (centime d'eurocent) si la qualité du service n'est pas satisfaite (si, bien sûr, les pourboires ne sont pas inclus nécessaire). Mais si cela vous a plu, pourquoi ne pas rendre l'autre personne un peu plus heureuse?

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Source travelez.ru